自炊初心者専用 超簡単レシピ ～変わり種トースト～
変わり種トースト その１ ピーナツバター＆イチゴジャム
【 材料 】
- 食パン
- ピーナツバター
- いちごジャム
【 作り方 】
- パンをトースターで焼く
- ピーナツバターを全体に塗る
- いちごジャムを全体に塗る
【 余談 】
これは、私がカナダにワーキングホリデーしていた時、働いていたコーヒーショップにあった朝食メニューです。そのコーヒーショップではベーグルに塗っていました。
始めは、「これは、メイン オン メイン になっちゃってくどいでしょう。」と思っていましたが、カナダ人の間では定番の塗り方の様で、まさかと思いつつ「店のメニューは、一通り味は知っておかねば・・・」と、試してみたら・・・
ドはまりしました。
ピーナツバターの香ばしい風味がいちごジャムを邪魔することなく、うまくまとまっているのです。
いつものトーストに飽きたら、一度お試しあれ。
ちなみに、この時使うピーナツバターは、甘みの強いものより、塩気が効いているものの方が、よりジャムとマッチします。
ちなみに、スキッピーピーナッツバターの塩加減がこの組み合わせにはよく合います。
ジャムは、お好みのものをご使用ください。
ブルーベリージャムでも、
マーマレードでも、
合いますよ。
変わり種トースト その２ もろみ味噌＆チーズ
【 材料 】 ・食パン ・もろみ味噌 ・とろけるチーズ ・オリーブオイル
【 作り方 】
- パンを３分焼く
- マーガリンを全体に塗る
- もろみ味噌をパンの全体にちょんちょんと少量ずつのせる（もろみ味噌は、たっぷり塗ってしまうと、しょっぱいので、足りないかなくらいで O.K. ）
- とろけるチーズを全体にのせる
- チーズに焦げ目がつくまでトースターで焼く
- 仕上げに、オリーブオイルを全体にちょろりとかける
【 余談 】
もろみ味噌は、スーパーの豆腐コーナーによく置いてあります。
きゅうりにつけて「もろキュー」、冷奴やおにぎりに塗ってもおいしいです。
もろみ味噌もチーズも発酵食品ですので、体に良い事間違いなし。
もろみ味噌のこくと風味がチーズの風味とよく合います。
もろみ味噌の辛みが気になる方は、マヨネーズと混ぜると味がまろやかになります。
野菜スティックのディップにもってこいです。
焼くだけ・塗るだけ、初心者専用変わり種トーストレシピでした。