自炊初心者専用 超簡単レシピ ~モリモリシリアル~
お手軽な朝食のひとつであるシリアル。
現在はシリアルの種類もとても豊富にあり、いろいろな味や食感を楽しむことができます。
今回は、2種類のシリアルをブレンドした、カリカリ・ザクザク食感のモリモリシリアルをご紹介させて頂きます。
カリカリ・ザクザク 食感を楽しむ モリモリシリアル
【 材料 】
- コーンフレーク( 1/2 人分)
- フルーツグラノーラ( 1/2 人分)
- きなこ(大さじ 3杯)
- ヨーグルト プレーン(大さじ 3杯)
- バナナ(1/2 本)
- リンゴ(1/8 個)
- 牛乳(適量)
【 作り方 】
- コーンフレークとフルーツグラノーラをボール(調理用ではなく食器の)に入れ、程よく混ぜる
- その上に、ヨーグルトをのせ、きなこをかける
- バナナを5mmくらいの輪切りにし、全体にのせる
- リンゴを8つに切った一切れを5mm幅のイチョウ切りにし、全体にのせる
- 牛乳をお好みの量かける
【 余談 】
カリカリ食感はコーンフレーク、ザクザク食感はフルーツグラノーラ、ヨーグルト・フルーツ2種・多めのきなこでモリモリです。
これ一杯で朝から力がみなぎります。
オーストラリアでホームステイしていた時、朝食は食卓にパンとジャム類、シリアル3種類が準備されていて、各自好きなように食べるというスタイルのお宅がありました。
そこで、シリアルのブレンドにはまりました。
バナナ以外のフルーツはお好みのもので構いません。(キウイ、種無しブドウ、オレンジなど。バナナはもちもち食感が損なわれるので、できれば外さないで頂きたいです)
余裕のある時は、ここに砕いたナッツを加えると、更に香ばしくなります。
お通じが気になる方は、オリゴ糖を加えると、腸内のビフィズス菌の餌となりお通じの改善が期待できます。