自炊初心者専用 超簡単レシピ ～モリモリシリアル～
お手軽な朝食のひとつであるシリアル。
現在はシリアルの種類もとても豊富にあり、いろいろな味や食感を楽しむことができます。
今回は、２種類のシリアルをブレンドした、カリカリ・ザクザク食感のモリモリシリアルをご紹介させて頂きます。
カリカリ・ザクザク 食感を楽しむ モリモリシリアル
【 材料 】
- コーンフレーク（ 1/2 人分）
- フルーツグラノーラ（ 1/2 人分）
- きなこ（大さじ ３杯）
- ヨーグルト プレーン（大さじ ３杯）
- バナナ（1/2 本）
- リンゴ（1/8 個）
- 牛乳（適量）
【 作り方 】
- コーンフレークとフルーツグラノーラをボール（調理用ではなく食器の）に入れ、程よく混ぜる
- その上に、ヨーグルトをのせ、きなこをかける
- バナナを５mmくらいの輪切りにし、全体にのせる
- リンゴを８つに切った一切れを５mm幅のイチョウ切りにし、全体にのせる
- 牛乳をお好みの量かける
【 余談 】
カリカリ食感はコーンフレーク、ザクザク食感はフルーツグラノーラ、ヨーグルト・フルーツ２種・多めのきなこでモリモリです。
これ一杯で朝から力がみなぎります。
オーストラリアでホームステイしていた時、朝食は食卓にパンとジャム類、シリアル３種類が準備されていて、各自好きなように食べるというスタイルのお宅がありました。
そこで、シリアルのブレンドにはまりました。
バナナ以外のフルーツはお好みのもので構いません。（キウイ、種無しブドウ、オレンジなど。バナナはもちもち食感が損なわれるので、できれば外さないで頂きたいです）
余裕のある時は、ここに砕いたナッツを加えると、更に香ばしくなります。
お通じが気になる方は、オリゴ糖を加えると、腸内のビフィズス菌の餌となりお通じの改善が期待できます。